¿Por qué los precios de los alimentos se están disparando?

Durante meses, el precio de los alimentos ha ido en constante aumento. Pasta, frutas y verduras frescas, carne, pescado y productos lácteos: casi todos los productos están afectados. Además, la inflación amplía las desigualdades sociales: son los más precarios y los más viejos los que más demandan.

¿Cómo explicar esta inflación alimentaria? ¿Bajarán finalmente los precios? ¿Y qué pueden hacer los gobiernos contra la inseguridad alimentaria?

los periodistas de Mundo Mathilde Gérard, especialista en temas alimentarios, y Béatrice Madeline, del departamento de Economía, explican en este episodio del podcast «L’Heure du Monde» la crisis alimentaria en Francia.

Un episodio de Garance Muñoz. Dirección y música: Amandine Robillard. Presentación y redactor jefe: Jean-Guillaume Santi. En este episodio: extractos de noticias de televisión BFM-TV de 1oh marzo de 2023 y TF1 del 3 de marzo de 2023, extractos de un informe de la Agence France-Presse, y extracto de un discurso del Ministro de Economía, Bruno Le Maire, en París, el 6 de marzo de 2023.

«Hora mundial»

«L’Heure du Monde» es el podcast informativo diario de la Mundo. Escuche todos los días, desde las 6 a. m., un nuevo episodio, en Lemonde.fr o en Spotify. Encuentra todos los episodios aquí.

Para saber más sobre la inflación:

también escucha Bancos: ¿debemos temer una nueva crisis financiera?

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Por adatech